Es uno de los platos típicos de la ciudad de Tumbes en el norte del Perú, pero muy consumido en Lima y otras ciudades de la costa.
Ya que estamos entrando a Verano era imposible no empezarlo con un buen ceviche de conchas negras y que mejor que en el mercado de Magdalena, en dónde se encuentra el famoso "Jhonny" aclamado por muchos y respetado por su buena sazón en las concahs negras, sin embargo desde ya hace un tiempo lo estan preparando y atendiendo sus empleadas y realmente "ya no pasa nada"
Y es que la manera de preparlo no "inspira" al paladar, el ceviche de conchas negras debe ser preparado agilmente y servido fresco de manera rapida, pero la lentitud en la atención y preparación.... deja mucho que desear.
El dato:
El puestito esta ubicado en el mercado de Magdalena, " al fondo" sólo pregunta por el "Jhonny" y todos te darán la referencia.
Atención: desde las 9:00am hasta las 6:00pm
Precios: Ceviche de conchas negras ( 3 unidades) S/.18.00
Ceviche de pescado S/.19.00
Arroz con mariscal caceres S/.25.00
Ojo no hay Visa ni Mastercard!
Lugar seguro y hay estacionamiento!
Ya que estamos entrando a Verano era imposible no empezarlo con un buen ceviche de conchas negras y que mejor que en el mercado de Magdalena, en dónde se encuentra el famoso "Jhonny" aclamado por muchos y respetado por su buena sazón en las concahs negras, sin embargo desde ya hace un tiempo lo estan preparando y atendiendo sus empleadas y realmente "ya no pasa nada"
Y es que la manera de preparlo no "inspira" al paladar, el ceviche de conchas negras debe ser preparado agilmente y servido fresco de manera rapida, pero la lentitud en la atención y preparación.... deja mucho que desear.
El dato:
El puestito esta ubicado en el mercado de Magdalena, " al fondo" sólo pregunta por el "Jhonny" y todos te darán la referencia.
Atención: desde las 9:00am hasta las 6:00pm
Precios: Ceviche de conchas negras ( 3 unidades) S/.18.00
Ceviche de pescado S/.19.00
Arroz con mariscal caceres S/.25.00
Ojo no hay Visa ni Mastercard!
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