Básico y esencial como respirar ,es comer un buen chifa una vez al mes por lo menos en la dieta de un peruano.
Y es que la aparición de chifas y nuevos platos "peruanorientales" hoy en día es algo que no se escapa a nuestra dieta diaria, se dice que "chi faan" de donde proviene el nombre a estos restaurantes significa "comer arroz" una costumbre proveniente de China, especialmente de Cantón, pero es aquí en Lima donde se acriolla un poco y salen estos nuevos , jugosos y suculentos platos que engríen a nuestros paladares.
Hace unos días buscando algo de cenar me fuí a un Chifa llamado "RIO" cerca al aeropuerto de Lima, aquí podrás encontrar platos de menú desde USD.5.00 hasta platos más elaborados como este hermoso "ti pakay" servido en plato de piedra caliente a USD.10.00 , obviooo con su Inca Kola bien helada.
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